tani On Board

 Ingredients: Potato, broccoli, beans, carrot, baby corn and all possible vegetables; definitely chicken; Mouri (Fennel seeds), bay leaf, pepper, onion, garlic, ginger, coriander leaves. Method: Very simple. Turn on the heat, put the pan, heat it for a couple of seconds, add oil and wait for 4-5 seconds, then add the chicken fry in low to medium it. Once they are 70% done, remove them. Add a little bit of oil, wait for a few seconds, then add the bay leaves and fennel seeds. After a few seconds add onion, ginger and garlic, saute for a few minutes, then add the potato, and fry them for a couple of minutes. Meanwhile, add salt and turmeric. Now fry the potato with the lid on. Once the potato is almost done, add rest of the vegetables (except coriander leaves), and mix with the spices and potato. Add a splash of water if it is very dry, and cover it. Keep it covered in low to medium heat for a couple of minutes, meanwhile, give it a stir. When the vegetables are almost done, add th...

  উপকরণ : ৫ টেবিল চামচ রোলড ওটস , ১ চা চামচ ফ্লাক্স সীডস , ১০টা ব্লুবেরি , ৪টা ফাটিয়ে নেওয়া কাজুবাদাম , ৪টা কুচানো আলমন্ড   বাদাম , ৬ - ৭টা কিশমিশ , ৩টা খেঁজুর   ছোট টুকরো করা , ১ / ২ পাঁকা   কলা , ১০০ গ্রাম টক দই , ৪ টেবিল চামচ টোনড দুধ।   প্রণালী : একটা পছন্দমত পাত্রে   প্রথমে ব্লুবেরি গুলো রাখতে হবে , তারপর কুচানো কাজু আর আলমন্ড বাদাম গুলো ছড়িয়ে দিতে হবে।   এর উপর ৩ টেবিল চামচ ওটস সমানভাবে ছড়িয়ে দিয়ে , তারপর ৫০ গ্রাম দই দিতে হবে লেয়ার করে। দইয়ের পর এবার ফ্লাক্স সীডস   আর কিশমিশ   গুলো সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে হবে। এর উপর বাকি ওটস টা ভালোভাবে ছড়িয়ে , দুধ টুকু ঢেলে দিতে হবে।   এবার   বাকি দই তা এর উপর ছড়িয়ে দিয়ে , খেজুর এর টুকরো গুলো ছড়াতে হবে। এবার পাত্রটিকে ভালোভাবে ঢাকা দিয়ে ফ্রিজে কমপক্ষে ৭ - ৮ ঘন্টা রেখে বের করে নিতে হবে। এরপর ১ / ২ পাকা কলা টুকরো করে ছড়িয়ে , ভালো ভাবে সব উপকরণ গুলি মিশিয়ে নিতে হবে। ব্যাস , ও...

This is an arXiv article on food that I like and is easy to prepare. I am the kind of person who likes tasty food but cooking is not her forte. Often times I waste a lot of energy and time deciding what to eat, especially for breakfast. Sometimes a predecided menu and a recipe help me to be quick. That's why I decided to jot down in this blog, all the recipes I like. So that whenever I am unable to decide what to eat, I can have a look at it. Today I am up with the vegetable noodles. This dish is perfect for breakfast but can also do super during lunch or dinner.   Ingredients: Vegetables of choice (I took beans, carrots, mushrooms, onions, spinach), Instant noodles Time: For 1 pack of noodles, 25 minutes   Steps:  1. Fry the chopped onion first in low to medium heat for 1 min  2. Then add the carrots, and beans, and saute for 2 mins  3. Add the mushroom, saute for additional 2 minutes, and add a pinch of salt 4. Once the vegetables are a little redd...